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젤라또를 비롯해 소르베또, 그라니따, 콜드 디저트가 만들어지는 모든 과정을 설명하며, 제조하는 데 필요한 이론과 레시피를 작성하는 방법을 빠짐없이 담았다. 젤라또 고유의 질감을 형성하고 안정적인 상태로 완성하기 위한 가이드를 제시하며, 이 가이드를 바탕으로 레시피를 작성하는 방법을 예제 형식으로 설명하고 단계별로 자세하게 풀이했다. 젤라또를 처음 접하는 이들도 쉽게 이해할 수 있도록 동영상으로 시청 가능한 QR코드도 수록했다. 젤라또…
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테이블민의 쉽고 맛있는 한 그릇 채소 덮밥, 면, 토스트, 김밥, 한입 요리 레시피
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데이터, 사이보그, 인공지능 시대에 인간 의식을 탐험하다
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독자와 쌍방향 커뮤니케이션으로 실제 도움이 되고 그리기 어려운 점을 해결해주는 비법으로 엮은 차별적이고 특색 있는 드로잉북이다. 막연하고 뻔한 인체 구조, 비율, 포즈 같은 백과사전식의 방식이 아닌 다양하고 재미있는 테마와 콘셉트를 적용해 몇 가지 간단한 선만으로도 완성할 수 있는 노하우 중심으로 풀어냈다. 예를 들어, 성별과 연령에 따른 코의 미묘한 위치 변화나 맞을 때의 표정과 표현 그리고…
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초등학교부터 중학교 과정까지 꼭 필요한 영어 개념
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『노르웨이의 숲』 『1Q84』 『기사단장 죽이기』 등의 작품으로 세대와 국경을 넘어 독보적인 존재감을 발휘하고 있는 세계적인 작가 무라카미 하루키가 『여자 없는 남자들』 이후 6년 만에 선보이는 소설집이다. 작가 특유의 미스터리한 세계관과 감성적인 필치, 일인칭 주인공 ‘나’의 시점으로 진행되는 작품이라는 공통점을 지닌 단편들을 모았다. 누군가의 삶을 스쳐가는 짧고 긴 만남을 그려낸 여덟 작품 속에서 유일무이의 하루키 월드를…