생애주기영양학

Description

생활주기영양학이란 기초영양학의 원리를 생활주기의 각 단계, 즉 임신기, 수유기, 영아기, 유아기, 학동기, 청소년기, 성인기 및 노인기에 적용하고, 운동 등에서 일어나는 여러 가지 특수성을 응용하여 체계적으로 다루는 학문이다. 생활 주기영양학은 생활주기에 따른 생리적 특성과 영양소 대사 및 영양문제와 식생활관리등의 특성을 이해하고 이에 적절히 대응하는 영양관리 능력을 기르는 것을 목적으로 한다. 이 책은 이러한 생활주기영양학의 목적을 달성하기 위하여 총 10장으로 구성하였다.