4천만이 좋아하는 오늘의 면 요리 (핸디북)

Description

prologue

면 요리 기본기
요리가 쉬워지는 재료 계량하기
다양한 면 종류
쫄깃쫄깃 면 삶는 법
면 요리에 꼭 필요한 기본 양념
면 요리에 필요한 소스와 양념 만들기
면 요리에 필요한 육수와 국물 만들기

part 1 4천만이 검색한 베스트 면 요리
떡라면
비빔국수
콩국수
버섯크림스파게티
잡채
잔치국수
쟁반국수
라뽁이
비빔쫄면
명동칼국수
물냉명

part 2 한국인이 가장 많이 찾고 즐기는 소면&칼국수 요리
멸치국수
어묵국수
김치말이국수
동치미국수
간장비빔국수
김치비빔국수
마파두부국수
바지락칼국수
들깨칼국수
얼큰버섯칼국수
녹두칼국수
칼제비

part 3 오동통하고 쫄깃한 면발이 생각날때 우동면&생면 요리
김치우동
유부우동
굴김치볶음우동
샐러드우동
야키소바
곁들임요리-유부초밥
짜장면
사천탕면
볶음짬뽕
해물초면
울면
곁들임요리-자차이무침, 중국식 피클

part 4 스파게티, 페투치네, 펜네 등 종류에 따라 다양하게 즐기는 파스타 요리
봉골레스파게티
알리오올리오스파게티
볼로네즈스파게티
포모도로스파게티
꽃게크림파스타
바질파트사
명란스파게티
파네파스타
게살스파게티
냉파스타
라자냐
푸실리오븐구이

part 5 간단한 한 끼 식사부터 일품요리까지 라면 요리
치즈라면
미소라면
콩나물해장라면
북어해자라면
짬뽕라면
육개장라면
매콤치즈라면
해물볶음라면
라면탕수
곁을임요리-멸치주먹밥,꼬마깍두기

part 6 평소와 다른 색다른 요리가 먹고 싶은 날 별미 면 요리
닭고기쌀국수
쇠고기카레쌀국수
해물쌀국수
해물볶음쌀국수
막국수
비빔메밀국수
냉미역메밀국수
곁들임요리-마늘초절임
열무냉면
칡냉면
미고랭
누들오믈렛
당면불고기
비빔당면
유부쫄면