편식 잡는 사계절 아이 식단, 아이 반찬

Description

<병 속에 담긴 사계절>의 저자이자 아이 반찬 브랜드 ‘Young313’ 대표, 편식 없이 무엇이든 잘 먹는 13살 준식이의 엄마인 22년 경력의 베테랑 요리 연구가 방영아는 아이 밥상을 고민하는 대한민국 모든 엄마들에게 다채로운 제철 반찬을 식단에 맞춰 먹이라고 제안한다. 이 책에는 초보 엄마들도 어렵지 않게 만들 수 있는, 제철 재료로 만든 146가지의 즉석 반찬, 밑반찬, 국은 물론 이들 메뉴로 짠 계절별 식단 81세트가 소개되어 있다.

맛과 영양은 물론 엄마의 준비 편의성까지 고려한 이 식단대로 밥상을 준비한다면 우리 아이는 탄수화물, 단백질, 건강한 지방, 비타민, 무기질, 식이섬유 등을 골고루 섭취할 수 있을 것이다. 한 그릇만으로도 맛과 영양이 충분한 밥, 면 요리 등도 다양하게 소개했으니, 이 책은 아이가 있는 가정에서라면 1년 365일 사계절 내내 곁에 두고 알차게 활용하기 제격이다.

모든 메뉴에는 아이 음식 만들 때 주의할 점을 자세히 소개했고, 아이 식단에는 아이 나이나 입맛, 특성에 맞춰 조리하는 팁을 꼼꼼히 적어 많은 엄마들에게 폭넓게 도움이 될 것이다. 아울러 편식 없이 골고루 잘 먹는 아이의 식습관을 키워줄 든든한 식단 지침서가 될 것이다.