엄마표 냉동이유식은 다르다

Description

5분이면 뚝딱 완성할 수 있는 영양만점 이유식 레시피가 가득한 책. 냉동이유식의 기본은 일주일에 한 번 식재료를 밑손질해서 냉동해두고, 요리할 때마다 꺼내서 가열하는 것이다. 매끼니마다 해야 하는 복잡한 손질 과정이 생략되고, 남은 식재료의 보관 걱정도 해결된다. 일주일에 한 번 장을 봐서 월요일부터 금요일까지의 식재료를 준비하기 때문에 계획적인 메뉴 구성도 가능하다.

냉동이라고 해서 아기 건강에 해로울까 노심초사하지는 말자. 엄마표 냉동이유식은 다르기 때문이다. 이 책은 재료의 신선도를 유지하면서 영양소 파괴가 가장 적은 냉동 비법을 낱낱이 일러준다. 또한 세균으로부터 우리 아기를 지킬 수 있는 해동 비결을 꼼꼼히 담았다. 책에서 안내하는 냉동과 해동 노하우만 잘 익힌다면 아기 건강에도 이롭고 엄마도 편한 이유식을 만들 수 있다.