1부에서는 저자가 제로 웨이스트에 처음 관심 가지게 된 계기부터 여러 사람이 함께 지구를 위한 작은 물결을 만들어 가자는 이야기까지, 제로 웨이스트에 대한 저자의 생각과 경험을 전한다. 2부에서는 커피를 마신 후 나오는 커피 찌꺼기를 재활용하는 법, 비닐 없는 살림, 천연 수세미 루파 사용법 등 집에서 실천할 수 있는 제로 웨이스트 살림법을 알려 준다. 3부에서는 천연 세제 4종 사용법, 마트에서 장을 볼 때 쓰레기를 줄이기 위해 필요한 필수템, 종이 팩과 포장지 재활용법, 다회용 제품의 필요성과 화장품 인증 마크 등 다양한 실생활 제로 웨이스트 살림 팁을 소개한다. 마지막으로 4부에서는 고체 비누 및 고체 치약 사용법과 아이와 함께 플로깅 하는 법, 중고마켓 활용법, 여행지에서 제로 웨이스트를 실천하는 법 등 집 안과 밖에서 함께 실천할 수 있는 방법을 안내한다.

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이 책은 5개의 파트로 구성되어 있으며, 공부방·교습소·작은 학원의 대표 사례를 전격 분석하여 성공/실패 요인 파악한 후 「창업 → 운영 → 도약」 단계로 나누어 학원 운영 실전 노하우를 소개합니다. 마지막 파트에서는 원장님들의 솔직담백한 Q&A를 통해 실제 사례를 바탕으로 원장님들의 고민을 덜어드립니다.

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임상영양사로 일하면서 많은 사람들의 영양 관리를 책임진 저자 홍은미가 ‘내 아이는 똑똑했으면 좋겠어’라는 모든 엄마들의 염원을 담아 만들었다. 초보 엄마들의 경우는 아이가 먹을 수 있는 재료가 한정되어 있기 때문에 더욱 고민이 많기 때문에, 단계별 식단표도 수록했다.

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