각 음식의 맛과 함께 이런 작가의 추억을 4개의 장으로 나누어 이야기한다. 어린 시절에 할머니와 먹었던 냉국수부터 두 아이의 엄마가 되어 아이들과 함께 먹는 파스타까지, 세월과 공간을 따라서 추억으로 기록되는 일상의 맛을 모두 담았다. 특별한 음식이 아니어도, 뛰어난 맛이 아니어도 그 시간, 그 장소만의 맛을 담은 음식과 저자의 감성이 글에 담백하게 담겨있다.

책에는 총 47종의 음식이 등장한다. 콩나물, 감자볶음 등 가벼운 음식부터 삼겹살, 오므라이스 등 대중적인 음식까지 여러 음식이 지면을 가득 채운다. 모든 음식의 한 가지 공통점은 우리 일상에서 익숙하게 만날 수 있는 평범한 음식이라는 것이다. 일상에서 쉽게 만날 수 있는 음식 이야기로 누구나 각 음식에서 자기만의 추억을 떠올리고 위로를 받을 수 있다.

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그 뒤, 학교에서 돌아온 제규는 저녁마다 식구들이 먹을 밥을 짓는다. 꼼꼼하게 장을 보고, 레시피 노트를 쓰고, 어느덧 자격증을 따려 공부도 한다. 제규의 꿈은 테이블 서너 개짜리 작은 식당을 차리는 것이다. 이것은 입시 공부 바깥에서 자기만의 삶을 찾아가는 한 소년의 이야기이다. 하지만 제규가 요리하는 것은 단순히 제규 혼자만의 이야기에 그치지 않는다. 제규가 요리를 함으로써 가족 안에서 이야기가 만들어지고, 가족들은 하나가 된다. 매일의 소소한 일상 속에서 함께 만들어가는 요리란 ‘같이 밥 먹는 사람들’, 즉 식구(食口)를 단단하게 묶어주고 불안한 미래를 견디게 해주는 ‘행복 레시피’이기 때문이다.

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먹는 얘기로 떠들썩한 세상이다. 그렇다고 제대로 먹는 것도 아니다. 음식은 있어도 사람은 보이지 않는다. 화려한 음식이 눈앞에 있지만 허기를 채우지는 못한다. 이 배고픔을 달래고자 사람 얘기를 모았다. 음식에 추억을 버무려 먹는 사람들. 그래서 강된장과 호박잎, 고구마 ‘따위’만으로도 진수성찬이 부럽지 않다. 그 아련한 맛, 그 음식과 함께한 그리운 사람. ‘그런’ 사람들의 ‘그런’ 음식과 ‘그런’ 얘기에는 힘이 있다. 배고픈 독자들의 허기와 마음을 채워주는 힘 말이다.

목차

다시 한 번 ‘잊을 수 없는 밥 한 그릇’
기나긴 봄날의 밥티꽃나무

이 세상에 맛없는 음식은 없다 – 박완서
전주 해장국과 비빔밥 – 최일남
어머니를 위하여 – 신경숙
묵밥을 먹으며 식도를 깨닫다 – 성석제
밥으로 가는 먼 길 – 공선옥
음식에 대한 열 가지 공상 – 홍승우
초콜릿 모녀 – 정은미
나베요리는 한판 축제 – 고경일
요리, 요리를 축복하라 – 김진애
바나나를 추억하며 – 주철환
에스프레소, 그리고 혼자 가는 먼 길 – 김갑수
줄루는 아무 거나 먹지 않아 – 장용규
투박한 요리 요정 나의 어머니 – 박찬일

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각 점포를 대표하는 메뉴 소개는 물론 커피, 빵, 요리에 대한 흥미로운 이야기를 함께 수록하여, 책을 보고 읽으며 맛보는 재미를 더했다. 단순히 “맛있다!”라는 감탄사를 넘어서, 저자 자신의 경험과 오랜 노하우가 투영된 애정 어린 시선과 이야기를 통해 독자는 각 메뉴에 담긴 바리스타와 큐그레이더, 베이커와 파티시에의 진지한 열정과 세심한 디테일을 만날 수 있다.

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