하루 세끼, 총 4주의 추천 식단표를 삽입해 누구나 쉽게 실천할 수 있게 도와준다. 총 칼로리의 60~75%를 지방, 15~30%를 단백질, 5~15%를 탄수화물로 구성한 영양 가득한 메뉴로, 이대로 따라하면 어렵지 않게 성공할 수 있다. 취향에 따라 메뉴를 빼거나 추가해도 좋으며 간헐적 단식을 포함시켜 나만의 식단표를 만들 수도 있다.

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보기도 좋고 맛도 좋은 메뉴는 기본이거니와, 동시에 가볍고 포만감이 오래 유지되는 106가지의 메뉴들로 구성되었다. 쉽고 간단해서 소박하고 현실적인 요리를 통해 다이어트를 한다는 생각 없이 채식의 즐거움에 흠뻑 빠져 즐기다 보면 자연스럽게 식습관이 개선되고, 몸매 관리도 되며, 먹는 것의 중요함도 자연스럽게 체화된다.

채소 요리책이라고 하면 ‘선택의 폭이 좁은 요리책’이라고 생각했던 채식에 대한 오해와 고정관념을 확실하게 풀어줄 만큼 재료의 폭이 넓고 요리의 비주얼도 다채롭다. 채소요리가 얼마나 다양하고, 얼마나 아름답고, 얼마나 맛있고, 매력적인지 직접 보고 느끼고 즐길 수 있다.

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산후 다이어트는 초기에는 아침 주스 한 잔으로 시작해 점심과 저녁은 일반 식사를 하고, 중기부터는 아침에 주스 한 잔, 점심에는 일반 식사, 저녁에는 샐러드를 먹는 스케줄로 후기와 완료기까지 다채로운 식단으로 진행된다. 대부분 다이어트 식단은 아기 이유식에서 쓰고 남은 재료를 활용해 만들 수 있다. 무엇보다 다이어트 음식은 맛이 없다는 편견을 확실히 깰 수 있는 신선하고 맛있는 다이어트 레시피가 소개되어 엄마의 산후 다이어트를 성공으로 이끌게 돕는다.

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