각 나라를 대표하는 음식에는 그 나라의 역사와 문화가 고스란히 담겨 있기에, 음식으로 한 나라의 역사와 문화를 들여다보는 일은 다른 나라를 새로운 시각으로 바라볼 수 있는 흥미로운 방법이다. 특히 아직 세계사가 낯설고 어려운 아이들에게는 호기심을 주고 흥미를 불러일으키는 쉽고 재미있는 접근이 될 수 있다. <백종원의 도전 요리왕>은 음식을 통해 세계 여러 나라의 역사와 문화를 깊이 있게 들여다보고, 유익한 정보와 지식을 전달할 것이다.

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이 책은 베이징, 쓰촨, 상하이, 광둥 등 중국을 대표하는 음식을 통해 중국의 오랜 역사와 문화뿐만 아니라 지금 우리와 맞닿아 있는 현재 중국의 모습까지 들여다본다. 아이들은 천지 창조에 관한 중국의 반고 신화부터 세계 제일의 강대국을 꿈꾸는 현재의 중국까지 중국의 여러 모습을 맛있게 재밌게 알차게 만날 수 있다.

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